13 fatos estranhos sobre café

Nós amamos café. Todos nós. (Bem, pelo menos metade de nós.) Nos EUA, cerca de 150 milhões de pessoas bebem regularmente e, graças às misturas malucas que saem dos cafés especiais, as vendas de café aumentam em impressionantes 20% ao ano. Ou talvez seja porque somos todos viciados e continuamos aumentando nossa contagem diária ... seja qual for.

Por quanto das coisas que estamos perdendo, você realmente sabe muito sobre café? Há alguns fatos interessantes sobre sua popularidade ao longo da história, e também alguns fatos impressionantes sobre coisas boas que ele faz para o corpo, além de apenas ajudá-lo a sobreviver a cada manhã. Aqui estão alguns fatos estranhos para saber sobre o café.

13 café é uma grande fonte de nutrientes

O café pode ser bem saudável para você. É uma boa fonte de nutrientes como riboflavina (vitamina B2), ácido pantotênico (vitamina B5), manganês, potássio, niacina e magnésio. Também não é tão desidratante como se pensava anteriormente (a menos que você esteja realmente indo para a cidade), e, acredite ou não, o café é a fonte número um de antioxidantes na maioria das dietas ocidentais. (Isso é incrível ... mas também vocês devem comer algumas frutas e verduras lá também por razões antioxidantes. Você não pode viver de donuts.) Apenas certifique-se de manter o açúcar fora da equação, caso contrário você basicamente neutraliza parte desse antioxidante. impulso.

12 Beber café pode ajudá-lo a perder peso

Alguns estudos descobriram que beber café pode aumentar o seu metabolismo em qualquer lugar de 3 a 11 por cento, o que é um impulso bastante significativo para apenas beber uma xícara de café. Também foi provado para fornecer um impulso saudável que pode ajudá-lo a aumentar sua adrenalina para um treino, que irá ajudá-lo a queimar mais calorias em menos tempo. Também ajuda a liberar os ácidos graxos dos tecidos adiposos, o que também pode ajudar a melhorar seu desempenho atlético. Demora cerca de dez minutos para a cafeína para chutar, então tente beber 20 minutos antes de ir para a academia.

11 A maioria das pessoas não precisa de café direito quando acordam

Muitas pessoas têm o hábito de beber o café logo pela manhã, mas muitas vezes esse não é o movimento mais eficiente. Nosso ritmo circadiano natural controla quando liberamos o cortisol, e a maioria de nós tem bastante cortisol aumentando quando acordamos. Na verdade, é a próxima hora ou mais depois de acordar que os níveis de cortisol começam a cair, quando seu corpo pode realmente usar aquela sacudida de cafeína. O café também bloqueia alguns dos efeitos da adenosina, que permite ao corpo liberar mais dopamina e norepinefrina, o que significa um cérebro mais inteligente e rápido, com uma memória melhor para você..

10 todo o café é cultivado no "Coffee Belt"

O café é cultivado em 50 países diferentes por 25 milhões de agricultores diferentes, mas todo o crescimento do café é feito na parte intermediária do mundo, onde há muito tempo quente e ensolarado. Na maior parte do tempo, no Brasil, 40% é verdade. O café começa como uma fruta vermelha crescendo em uma árvore antes de se transformar em um feijão. O café é a segunda maior commodity depois do petróleo, o que significa que é muito popular. Precisamos de petróleo para dirigir nossos carros e aparentemente precisamos de café para administrar nossos corpos.

9 A cafeína no café é na verdade pequena cristais

A cafeína é na verdade pequenos cristais que ingerimos em nossas bebidas. A cafeína é a droga psicoativa mais popularmente consumida no mundo, e é totalmente uma droga. Ao contrário de outras drogas psicoativas, não temos nenhum regulamento e é obviamente totalmente legal. Nós apenas amamos isso. Cerca de 90% dos americanos consomem cafeína diariamente, seja de café ou de algo como chá ou refrigerante. Eles ainda têm água com cafeína nos dias de hoje e, claro, também coisas como pílulas de cafeína em linha reta. A cafeína tem efeitos positivos e negativos sobre a nossa saúde, e afeta diferentes corpos de forma bastante diferente.

8 café foi descoberto com a ajuda de cabras

Supostamente café foi descoberto no ano 800 A.D. por alguns pastores. Algumas histórias dizem que foi este determinado pastor chamado Kaldi. O colecionador de cabras começou a notar que, quando as cabras mastigavam os grãos de café de uma árvore Coffea arabica, começavam a "dançar". Então um monge que era local para a área fez-se uma bebida com algumas das bagas de café e confirmou que o suco manteve-o totalmente à noite. Ta-da, café nasceu. Embora a forma como a bebemos hoje seja um pouco mais avançada. Nós nunca vemos essas bagas.

7 Há uma verdadeira razão pela qual café gelado custa mais do que café quente

Se você já se perguntou por que seu café gelado é tão caro, você não está sozinho. Afinal de contas, você está tecnicamente recebendo menos café, já que está competindo pelo espaço do copo com todo aquele gelo. Mas há uma razão pela qual o café gelado custa mais do que o café comum, e é porque ele usa muito mais recursos para fazer. Isso acaba custando mais para as cafeterias, o que acaba custando mais para você. Não se esqueça de que você também pode fazer seu próprio café gelado jogando gelo em sua caneca, se gastar US $ 5 em uma bebida não é sua geleia.

6 café pode ajudá-lo a viver mais

O café é realmente uma grande fonte de antioxidantes que podem reduzir os radicais livres no organismo, o que pode ajudar a reduzir as chances de desenvolver doenças como a doença de Parkinson, diabetes tipo II e doença cardíaca. Outros estudos descobriram que os bebedores de café tendem a ter menos hábitos não saudáveis, como fumar cigarros e, mesmo quando esses fatores são contabilizados, os resultados ainda se mantêm. No entanto, ainda mais estudos descobriram que os bebedores de café podem reduzir o risco de desenvolver a doença de Alzheimer, chegando a impressionantes 20%..

5 café é realmente bom para o seu fígado

Se você sentir que seu fígado poderia usar um impulso de vez em quando, você está com sorte. O café é realmente muito bom para isso. As pessoas que tomam café todos os dias têm 80% menos chance de desenvolver cirrose do fígado, assim como doenças do fígado em geral. As pessoas que bebem café de forma consistente, apresentam melhor desempenho nos testes de soro hepático. Alguns estudos descobriram que os bebedores de café tendem a ter menos fígados gordurosos em geral do que os não bebedores, o que é exatamente como queremos que nosso fígado seja. Então equilibrará seu hábito de beber? Se você é um bebedor moderado, então certamente pode ajudar.

4 Você pode beber café feito de cocô

Você pode beber café feito de cocô, de propósito. E é basicamente uma delicadeza. O café Black Ivory é feito de esterco de elefante e custa US $ 50 por xícara. Luwok é um café que é feito alimentando os grãos de um gato selvagem de Sumatra e, em seguida, usando as fezes para fazer café. Esse certo tipo custa US $ 600 por libra. Delícia Quer dizer, espero que seja delicioso se custar tanto dinheiro, certo? Também é meio irônico, porque muitas pessoas gostam do fato de que o café as faz cocô, então é como se uma coisa divertida e completa estivesse acontecendo..

3 Webcams foram basicamente desenvolvidas para café

Você pensaria que haveria cenários mais urgentes do que preparar café para levar alguém a inventar a configuração da webcam, mas, até onde sabemos, foi o que aconteceu. Em 1999, alguns cientistas da Universidade de Cambridge montaram uma câmera de café para saber se havia café em sua cafeteira ou não. Nós todos sabemos como pode ser perturbador entrar na cozinha para pegar uma xícara de café e ser saudado por um pote vazio, certo? Então, novamente, se o pote estiver vazio, alguém precisa entrar para preparar o pote seguinte. Mas foi uma ótima ideia.

2 cafés foram proibidos antes

No ano de 1675, o rei George II proibiu todos os cafés porque acreditava que as pessoas estavam tendo reuniões para conspirar contra ele. Não é que ele tenha algo contra o café em si, mas o ambiente social que as cafeterias podem oferecer. Embora isso não pareça o maior plano do mundo, já que as pessoas, é claro, são capazes de se encontrar em outros lugares, além das cafeterias. Como barras por exemplo. Outras pessoas ao longo da história também tentaram banir o café em geral, o que obviamente não funcionou por muito tempo..

1 café é tecnicamente uma fruta

O café vem da cova de uma baga, e é na verdade uma semente, não um feijão, mas parece mais um feijão, então quem quer que nomeie as coisas decidiu ir com isso. Quando o café foi consumido pela primeira vez, foi originalmente consumido como alimento. As bagas de café foram basicamente misturadas com alguma gordura para fazer uma bola de petisco para mastigar. Mais tarde, a polpa das bagas de café também foi transformada em uma bebida do tipo vinho. Tecnicamente você pode overdose do material, mas você teria que beber cerca de 100 xícaras para obter uma dose letal de cafeína.