O sabor de picles está ultrapassando os abacates como a tendência dos alimentos básicos milenares

Uma geração que é conhecida por ser volúvel está encontrando satisfação com um picles. Não brinca aqui pessoal, parece que o vegetal favorito de todos, que é bom em salmoura, se tornou o gosto mais moderno entre os millennials.

Faz sentido, na verdade, estritamente apenas na cor. O tom verde não só não vai colidir com a vegetação que o conjunto mais jovem anseia mais nos dias de hoje, mas também está em sintonia com o ambientalismo, outro tema moderno. Ou talvez seja aquele elemento salgado e amargo que provoca o paladar que reafirma que vidas milenárias continuarão a ser uma ladeira escorregadia até que esses arruaceiros boomers finalmente se retirem para as laterais.

Independentemente das razões, não há escassez de itens de salmoura inspirados em picles lá fora, para aqueles dentes impressionáveis, como a pipoca com sabor de picles do Boom Chicka Pop ou as batatas fritas de salmoura do 365's. Entre as mordidas, lave toda aquela vegetação abundante com a Gordy's Fine Brine ou até mesmo o Sonic's pickle slushie.

E como prova de que uma mistura de picles e sorvete não é mais o domínio exclusivo de mulheres grávidas, a Lucky Pickle Dumpling Co., sediada em Nova York, está vendendo colheres da maravilha láctea congelada com o sabor picante daquela mistura de pepino. Para aqueles em bebidas espirituosas do tipo engarrafado, alguns clubes da cidade estão oferecendo suco de picles como misturadores para as coisas difíceis, especialmente o uísque..

Enquanto isso, no Canadá, os blogueiros de culinária estão oferecendo ideias para fazer conservas que são consumíveis necessários durante os meses rigorosos do inverno. A maior tendência nesta prática tradicional de preparação de alimentos? Bem, além disso, picles, que tal uma fruta em conserva, enquanto os blogueiros adoram seus espectadores com dicas sobre como preparar suas frutas favoritas de mangas a pêssegos.

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Mais ao sul, onde pessoas como quase tudo crocante, frango frito em conserva tem sido a raiva durante o verão, mesmo com KFC oferecendo uma variação de suas famosas aves cozidas com um sabor salgado para eles. Idem para tacos. E enquanto os motivos para adicionar picles podem não ser tão políticos quanto os sabores milenares, a técnica de adicionar salmoura a um prato carnívoro tem o mesmo efeito que o suco cítrico em peixes. Ela amacia a carne e a torna mais saborosa.

Mas então, há a questão de quanto tempo essa tendência de conserva durará. A geração do milênio foi apaixonada por rosa durante todo o ano de 2017 e no início deste ano, principalmente ligada à aceitação e apoio do contingente LGBTQ. Então os interesses balançaram em direção aos picles. Dada a inconstância dessa geração, é duvidoso que a tendência durará mais do que um pote de picles durante o inverno..