13 Especiarias Médias Que São Chocantemente Saudáveis

Na maioria das vezes, quando adicionamos temperos e ervas à nossa dieta, adicionamos um pouco de sabor a algo que comemos, mas o mais interessante é que todos eles têm benefícios incríveis para a saúde. Muitos desses benefícios à saúde podem ser desfrutados com o consumo regular de ervas e especiarias, mas muitos deles também podem ser tomados em forma de suplemento para garantir que a concentração seja alta o suficiente para realmente obter os benefícios..

Alguns desses benefícios vão desde o controle do açúcar no sangue até a inibição do crescimento do tumor, o esclarecimento da pele ao trabalho como antisséptico. Depois de ler esta lista, você nunca vai olhar para as suas opções de especiarias..

13 Pimenta Preta

A pimenta preta é muito boa para o sistema digestivo. Quando você come pimenta preta, estimula as papilas gustativas e alerta o corpo para criar mais secreção de ácido clorídrico, que ajuda a digerir os alimentos, ajudando a evitar o acúmulo de gás. A pimenta preta também é conhecida por reduzir problemas respiratórios, tosse, frio, anemia, doenças cardíacas e doenças dentárias. A camada externa do grão de pimenta também foi mostrada para quebrar as células de gordura, o que significa que pode suportar um plano de perda de peso. É também uma boa fonte de manganês, ferro, potássio, vitamina C, vitamina K e fibras alimentares..

12 Cayenne

Pimenta caiena é um tempero incrível para aquecer as coisas, e esse calor oferece algumas propriedades medicinais também. O tempero vem de algumas plantas de pimentão tropicais diferentes, pode melhorar o funcionamento do sistema digestivo e também tem a capacidade de aliviar a dor com a ajuda de sua capsaicina. Caiena também é bom para soltar o muco, que pode trazer alívio quando você tem um resfriado. Quanto mais capsaicina você conseguir, melhor escolher os tipos mais picantes de chilis, quando possível. Pimenta caiena é super saborosa em ovos e até mesmo trabalha para aquecer bebidas de outra forma doce ou cocktails que são baseados em suco.

11 cúrcuma

A raiz da cúrcuma é uma prima próxima do gengibre. Ele contém a antioxidante curcumina, que é um anti-inflamatório e foi mostrado para ajudar a melhorar os sintomas de distúrbios como a síndrome do intestino irritável, doença de Crohn e até mesmo úlceras no sistema digestivo. Outras pesquisas mostraram que a cúrcuma pode ajudar a retardar o crescimento de tumores cancerígenos e pode ser um bom complemento para a quimioterapia. Açafrão é ótimo para adicionar a sucos, sopas e pratos de arroz, mas para obter o suficiente da curcumina pode ser útil para tomar a cúrcuma em um suplemento.

10 Sumac

Sumac tem uma espécie de sabor a limão graças às bagas que são secas e moídas para o fazer. É muito usado nas cozinhas do Oriente Médio e é uma ótima fonte de antioxidantes. Alguns estudos sugerem que pode ajudar a baixar o colesterol e os níveis de glicose no sangue. Um relatório de 2014 descobriu que pacientes diabéticos tipo 2 tinham melhor controle sobre seus níveis de açúcar no sangue no final do período de estudo de três meses. Para obter mais sumagre em sua dieta, tente adicioná-lo aos lados, como homus e guacamole, ou polvilhe-o em pratos de legumes.

9 salsa

A salsa é geralmente vista apenas como uma decoração na borda da placa, mas também tem seus benefícios para a saúde. Por um lado, mastigá-lo vai refrescar o fôlego. A salsa tem sido usada por razões de saúde desde os tempos dos romanos, e alguns acreditam que ela pode ajudar a evitar o acúmulo nas artérias e a passar pedras nos rins graças à sua capacidade de ajudar a liberar o fluido para fora do corpo. Descobriu-se que um dos óleos da erva ajuda a prevenir o crescimento de tumores e pode ajudar a neutralizar determinados tipos de carcinógenos. A erva é uma boa fonte de vitamina C, B12, K e A.

8 orégano

Orégano contém os agentes antibacterianos timol e carvacol, que podem tanto combater a infecção. Acredite ou não, orégano tem quatro vezes o número de antioxidantes que os mirtilos fazem, e é uma ótima fonte de ômega-3, ferro e manganês. Ele contém antimicrobianos potentes que podem matar o agente patogênico Listeria e as bactérias MRSA. Também pode ser uma boa escolha para matar a candida (levedura) no corpo. Sua atividade anti-viral é boa para problemas respiratórios. Orégano pode ser cultivado em casa facilmente, o que significa que você pode sempre tê-lo fresco na mão. É ótimo em pizzas, como você provavelmente já sabe.

7 tomilho

Tomilho é outra erva que é fácil crescer em casa. O óleo da erva tem propriedades anti-sépticas e antibacterianas, e demonstrou matar o vírus MRSA, que é uma forma resistente a antibióticos que pode ser incrivelmente difícil de conter. Uma tintura de tomilho foi mostrada para ajudar a reduzir a acne, e pode até funcionar melhor do que os produtos da acne, como o peróxido de benzoíla. Tomilho foi mostrado para reduzir a pressão arterial em ratos, é um remédio natural tosse e é uma boa fonte de vitamina C, vitamina A, cobre, fibra, ferro e manganês.

6 alho

O alho está na família das cebolas, por isso contém allium que tem sido usado medicinalmente ao longo da história. Descobriu-se que os compostos no alho reduzem a duração do frio, bem como a probabilidade de começar um, reduzem a pressão sanguínea, baixam os níveis de colesterol, reduzem a fadiga, melhoram a saúde dos ossos e desintoxicam o corpo. metais pesados. Para certificar-se de que você está recebendo todos os benefícios de saúde associados ao alho, ele precisa ser esmagado quando cru antes de ser cozido, caso contrário, os benefícios à saúde serão reduzidos. Também pode ser tomado em forma de suplemento para evitar toda a coisa do mau hálito.

5 canela

A canela vem da casca de uma árvore verde tropical que foi moída depois de seca. Canela tem a capacidade de reduzir o açúcar no sangue, o que significa que pode fazer o que você está comendo com mais glicêmico amigável, e também desempenha um papel na redução do colesterol. Algumas pesquisas mostraram que ela pode ajudar a reduzir a probabilidade de desenvolver a doença de Alzheimer também. É muito fácil obter mais canela em sua dieta graças ao seu sabor mais doce. Misture-o em café, assados ​​ou termine sua aveia com ele. Também pode ser usado em pratos mais saborosos, como pimenta ou molhos.

4 manjericão

É fácil obter bastante manjericão em sua dieta, pois combina muito bem com pizza de queijo e é um grande ingrediente do pesto. O manjericão é uma boa fonte de vitamina K, manganês, cobre, vitamina C, cálcio, ferro (está lá em cima com espinafre), folato e surpreendentemente ácidos graxos ômega-3. O óleo de manjericão pode ser usado para limpar a acne, e contém fitoquímicos que podem diminuir os níveis de cortisol no corpo, razão pela qual é usado como redutor de estresse. Manjericão sagrado também foi encontrado para ser um limpador de fígado por isso é bom para colocá-lo em forma de suplemento quando você está tentando desintoxicar o corpo.

3 alecrim

O alecrim erva tem antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias que fizeram uma escolha popular no mundo medicinal, bem como a culinária. O alecrim é conhecido por ser bom para o sistema respiratório, o sistema digestivo e até para os ossos. Em camundongos, o alecrim provou que ajuda a fortalecer a memória, então há algumas evidências de que pode ser bom para os nossos cérebros também. Uma ótima maneira de obter mais alecrim em sua dieta é infundir seu azeite com ele, que também parece muito bom quando está em exibição.

2 anis

Se você não estiver familiarizado com o anis, seu sabor é geralmente comparado ao alcaçuz. Anis na verdade contém compostos que são semelhantes ao estrogênio, o que torna uma opção natural para o tratamento de cólicas menstruais. Também foi encontrado para secar o nariz escorrendo e tosse, bem como dores de estômago calmas. Anis também contém os antioxidantes fenilpropanóides, que podem até ser eficazes contra parasitas. Para trabalhar mais anis em sua vida, faz bem como um ingrediente adicionado em produtos de panificação ou mesmo salsicha. O sabor é razoavelmente doce e é por isso que você pode notar em alguns licores.

1 noz-moscada

A noz-moscada é na verdade o fruto de uma árvore perene. Pode fazer você se sentir calmo graças às suas propriedades sedativas, reduzir a dor da menstruação e ajudar o sistema digestivo a permanecer no caminho certo. Os antigos romanos e gregos consideravam um tônico cerebral e acreditavam que isso ajudava a aliviar o estresse e a fadiga. Você pode realmente comer a noz-moscada inteira, mas é importante colocar uma noz por dia. Se você exagerar, pode causar dor de estômago e até mesmo visão dupla. É geralmente comida e é uma adição saborosa a algo como iogurte ou assados.