12 Super Frutas e Vegetais Contaminados

Você provavelmente sabe que comprar frutas e verduras orgânicas é melhor para você ... mesmo que você não saiba ao certo por quê. Mas, claro, alimentos orgânicos podem ser caros, o que definitivamente é uma droga, mesmo que haja uma boa razão para isso. Frutas e vegetais orgânicos são diferentes porque são cultivados sem pesticidas, fertilizantes sintéticos, lodo de esgoto, organismos geneticamente modificados ou radiação ionizante. O alimento da fazenda precisa ser inspecionado antes de ir para a loja, e as empresas precisam ser certificadas para manusear ou processar alimentos orgânicos. Mas se você não quiser gastar tudo orgânico, existem algumas opções que são mais seguras do que outras. Melões e abacates, por exemplo, são menos propensos a ter muitos pesticidas, uma vez que têm uma barreira externa protetora. As seguintes 12 frutas e vegetais são mais propensos a serem contaminados.

12 morangos

Os morangos são propensos a ser mastigados por insetos. Os agricultores recorrem aos pesticidas para cultivá-los a um preço baixo. Tenha em mente que, independentemente de os morangos serem ou não cultivados orgânicos, eles geralmente são cultivados em solos com pesticidas. Então eles não estão 100% livres das coisas.

11 uvas

Estudos realizados pelo Programa de Dados sobre Pesticidas do USDA descobriram que pode haver até 56 resíduos de pesticidas diferentes em uvas não orgânicas. Mas quando você lava uvas, você pode remover até 75% desse resíduo. Lave-os em água até a água ficar limpa. As uvas são uma grande fonte do resveratrol antioxidante que pode ajudá-lo a perder alguns quilos. Se esse resveratrol parece familiar, é porque também está no vinho, já que obviamente o vinho é feito de uvas. Você não precisa beber álcool para obter os benefícios antioxidantes.

10 Aipo

O Programa de Dados sobre Praguicidas do USDA encontrou 64 tipos diferentes de pesticidas em alguns aipo. A melhor maneira de limpar o aipo é cortar as bordas e remover as cordas antes de lavá-las. O aipo é uma ótima fonte de vitamina K e também tem boas quantidades de folato, vitamina A, potássio e vitamina C. É super pobre em calorias e alto teor de água, por isso pode ser bastante recheio de uma salada ou outras refeições..

9 pêssegos

De acordo com um estudo do Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade da Califórnia, os pêssegos cultivados domesticamente estão expostos a mais pesticidas do que a fruta importada, o que é algo a ser lembrado. Você pode erradamente assumir o oposto. Os pêssegos são ricos em potássio, niacina e vitamina A e C, além de serem uma boa fonte de fibras e um dos lanches mais saborosos que existem. Sério, o que é um verão sem um pêssego suculento? Eles podem ser difíceis de encontrar, então você pode comprar orgânicos quando puder, já que eles só aparecem uma vez por ano..

8 Espinafres

Espinafre, couve e alface contêm cerca de 50 tipos de pesticidas quando eles vêm de fazendas não-orgânicas. Sendo tão frondoso, eles podem ser um pouco desafiadores para lavar corretamente, então é recomendado que você compre estes vegetais orgânicos. Lembre-se de que o espinafre congelado terá menos pesticidas do que o espinafre fresco. Verdes frondosos são super saudáveis ​​para você, então, de qualquer forma, você se sente confortável em comê-los, e com certeza beneficiará sua saúde..

7 maçãs

É mais fácil manter os insetos longe das maçãs com a ajuda de pesticidas, e eles geralmente são depilados antes de chegarem às prateleiras, o que pode tornar a lavagem da gosma muito mais complicada. Eles fazem soluções especiais de lavagem de frutas e verduras, mas é claro que isso também leva tempo extra. Comprar orgânico pode poupar o seu tempo, e você pode sentir a diferença quando você morde a pele da maçã sem cera. As maçãs são uma grande fonte da pectina da fibra que ajuda a regular o seu sistema digestivo e pode ajudar na perda de peso, por isso, comprá-las orgânicas pode ser um bom investimento..

6 pimentos doces

Pimentos doces são conhecidos por estarem expostos a quase 50 pesticidas, e também são conhecidos por transportar cerca de 11. Mas a coisa boa sobre pimentões é que eles fazem saladas muito mais interessantes, e eles também são grandes fontes de vitamina C. Se estamos falando de pimentões vermelhos, eles também têm uma tonelada de vitamina A. By the way, pimentas verdes são apenas colhidas antes de estarem maduras, então eles são basicamente o mesmo tipo.

5 nectarinas importadas

Um estudo feito pelo USDA descobriu que cada nectarina importada tem pelo menos um pesticida ... mas talvez um resíduo de 33. Os cultivados domesticamente podem ser uma opção melhor, especialmente se forem orgânicos. As nectarinas têm apenas cerca de 62 calorias para uma média, e são uma boa fonte de beta-caroteno, vitamina A, vitamina C, fibras e potássio. Você pode pensar em alimentos como cenouras sendo os vencedores quando se trata de beta-caroteno e eles são, mas qualquer coisa com uma casca de laranja é bom nesse sentido.

4 pepinos

Pepinos podem ter o resíduo de até 86 pesticidas diferentes. No entanto, a maioria delas está na pele do pepino e não é tão provável quanto outras frutas e vegetais infiltrarem-se no interior. Você pode esfregar o lado de fora muito bem e pode remover a pele completamente se quiser. Pepinos são muito bons para você. Apesar de parecerem bastante básicos e cheios de água, são ótimas fontes de vitamina K, vitaminas do complexo B, cobre, potássio, vitamina C e manganês. Eles também contêm um flavonóide anti-inflamatório chamado fisetina que pode ajudar a proteger o cérebro.

3 tomates cereja

Alguns relatos descobriram que os tomates-cereja frequentemente testam positivo para 13 tipos diferentes de pesticidas. Ir para orgânico quando possível e sempre lavá-los também. Tomates cereja são basicamente apenas uma versão pequena de um tomate de bife assim eles compartilham todos os mesmos benefícios para a saúde. Os tomates são uma grande fonte de licopeno, vitamina C e beta-caroteno, e também estão cheios de fitonutrientes que levam à proteção antioxidante em todo o corpo. Eles podem reduzir o dano oxidativo no corpo, bem como levar a uma melhor função das enzimas antioxidantes em geral..

2 ervilhas instantâneas importadas

Ervilhas realmente aparecem duas vezes no Guia do Grupo de Trabalho Ambiental para Pesticidas no Produto. Ervilhas importadas caem dentro da "dúzia suja" no topo da lista e, em seguida, as ervilhas domésticas também atingem a lista no número 29. No entanto, é geralmente muito fácil encontrar instantâneos de açúcar cultivados de forma sustentável no mercado de seu fazendeiro local. Ervilhas de açúcar são uma ótima fonte de vitamina C, e elas têm apenas 35 calorias em cada xícara. Curiosidade: o grão-de-bico é apenas um híbrido de ervilhas e ervilhas, desenvolvido em 1979.

1 batata

As batatas cultivadas convencionalmente são freqüentemente encontradas com 35 pesticidas diferentes em suas peles, e muitas pessoas esquecem de considerar seus níveis potenciais de pesticidas. Como a batata é um vegetal de raiz, ela absorve tudo o que está no solo ... que é onde os pesticidas, herbicidas e inseticidas se dirigem depois de serem pulverizados acima do solo. Vá com orgânicos, especialmente se você gosta de comer a pele, que por sinal é cheia de fibras e nutrientes. As batatas são uma ótima fonte de vitamina B6 e uma boa fonte de potássio, cobre, vitamina C, manganês, fósforo, niacina, fibra dietética e ácido pantotênico..