11 maneiras de realmente comer seus vegetais
Sua mãe sempre lhe disse para parar de empurrar seu brócolis em volta do prato e suspirou quando você disse que odiava cenouras. Você sofreu muitos jantares de família com legumes grosseiros à espreita ao lado do filé e do frango. Agora você é todo adulto (supostamente, de qualquer forma) e você sabe que deveria estar comendo mais do material verde. Mas por algum motivo maluco, no final de um longo dia de trabalho, você prefere pedir uma pizza de calabresa ou alguma comida chinesa. Existem algumas razões legais de saúde para desfrutar de uma pilha gigante de vegetais regularmente: você tem uma chance menor de contrair câncer ou doenças cardíacas, entre outras doenças. De acordo com o Food Guide no Canadá, a quantidade de porções de vegetais que você deve consumir é sete ou oito. Yikes Isso é um monte de legumes, se você não é tudo isso para eles. Mas não se desespere. Aqui estão 11 maneiras de realmente comer seus vegetais. Você pode superar isso.
11 fazer um smoothie vegetariano
Não vamos chamá-lo de um smoothie verde. Isso é o suficiente para fazer você engasgar se você já odeia vegetais verdes, certo? Smoothies verdes são tão populares nos dias de hoje por uma razão simples e totalmente brilhante: você não tem que comer seus vegetais porque você pode beber. Feito e feito. Se você realmente odeia algo verde, faça um smoothie com uma banana, as frutas de sua escolha, um punhado de espinafre ou couve, qualquer leite que você beba, e uma colher de purê de abóbora enlatada. A abóbora vai mascarar totalmente a cor verde e o smoothie vai embora antes que você perceba.
10 Get Dip Crazy
Todo mundo adora sair com seus amigos e fofocar sobre uma enorme tigela de guacamole e tortilla chips, ou devorar o mergulho de queijo e alcachofra em sua festa de trabalho de férias. Mergulhar é simplesmente divertido. Acontece que, se você faz um monte de molhos bonitos e super saudáveis, pode comer vegetais sem nem perceber que os está comendo. Escolha alguns vegetais crus que não têm sabores super fortes - aipo, pimentão amarelo e laranja, e pepinos são algumas boas escolhas - e dê um mergulho no trabalho. Você já sabe que seu estômago ronca como um relógio às 3 ou 4 da tarde. todos os dias e agora você terá lanches saudáveis.
9 Tente um novo vegetariano por semana
Fácil, certo? Você pode fazer isso totalmente. Não importa se você odeia cozinhar e nunca faça isso ou se você é um chef gourmet (pelo menos aos seus próprios olhos). Pense nisso: há quatro semanas em um mês, o que significa que você só estará experimentando quatro novos vegetais por mês, o que é um número super pequeno quando você o divide. Você não precisa ser super exótico, mas pode, se quiser. Mesmo vegetais básicos como couve-flor ou um certo tipo de alface contam se você nunca os comer. Eles são novos para você e é isso que importa.
8 fazer refeições vegan gostoso
O movimento vegano está tendo um momento e você não precisa se preocupar com comida grosseira, sem graça e esquisita. Você pode encontrar uma variedade de populares e modernos blogs e livros de culinária veganos para se inspirar. Fazer comida vegetariana cozinhar uma prioridade é uma maneira fácil de aumentar a sua ingestão de vegetais desde que, bem, é isso que este tipo de refeições são tudo. Para inspiração da receita, confira o blog de Angela Liddon, Oh She Glows, ou Ella Woodward's Deliciously Ella. Você pode encontrar todos os tipos de refeições deliciosas de pimentão vegan para massa de tomate e mexa fritas e em nenhum momento você estará agitando refeições ricas em vegetais.
7 Adicione abacate a tudo
Se você não está obcecado com o abacate e gostando dele diariamente, o que você está esperando? Mesmo se você não gosta de nada verde, você não pode deixar de adorar abacate e é uma textura super cremosa. Não é um vegetal, por mais estranho que pareça - tecnicamente, é uma fruta - e é amado por suas gorduras saudáveis. Você pode adicionar abacate a qualquer refeição que você come e encobrir o gosto veggie estranho. Adicione guacamole picante quente para fritar ou desfrutar de cubos de abacate em uma salada enorme ou prato de massa vegetariana. Você nem vai notar nada além do seu abacate BFF. É uma idéia saudável também: os especialistas dizem que comer vegetais ricos em vitamina A, como verduras com abacate, significa que você obterá mais vitamina A.
6 fazer pesto
Pesto é feito geralmente com manjericão e queijo parmesão e pinhões, mas você não precisa seguir essa fórmula chata. Vá em frente e substitua o manjericão por qualquer vegetal verde que você possa imaginar (o espinafre é uma boa ideia) ou até mesmo um vegetal não-verde. Não há regras na cozinha, afinal. Você poderia usar beterrabas vermelhas ou douradas ou até pimentões vermelhos e seu pesto seria uma cor bonita e rica. Você come com os olhos, como eles dizem. Adicione pesto exclusivo a massas, arroz integral ou até mesmo quinoa, e tudo o que você precisa fazer é adicionar uma proteína e o jantar é feito.
5 assar é seu amigo
É apenas um fato da vida que legumes cozidos gosto absolutamente repugnante e legumes assados gosto absolutamente incrível. Você pode literalmente pegar qualquer vegetariana que você normalmente odeia comer e assar, e sua mente será mudada em segundos. Enriqueça as especiarias e adicione qualquer coisa, desde alho em pó a pimenta em pó a temperos mais doces, como noz-moscada e canela. Um vegetal incrível para assar no forno é erva-doce. Não é um veggie super popular, mas deve ser: quando torrado, tem um sabor doce incrível que não vai lembrá-lo do brócolis que você fingiu comer quando criança.
4 fazer uma salada grande
Lembre o Seinfeld episódio em que Elaine estava obcecada com The Big Salad no restaurante que a gangue costumava frequentar? Você pode copiar sua ótima ideia e fazer sua própria salada grande para almoços de trabalho. A melhor parte é que se você fizer no domingo à noite ou na segunda de manhã, você terá salada suficiente para durar alguns dias. E nada é melhor do que planejar com antecedência e não ter que pensar no que comer no almoço. Este plano só funciona, porém, se você adicionar mais do que apenas alface comum. Encobrir qualquer vegetais amargo com um molho picante feito de vinagre balsâmico, mostarda Dijon e um pouco de doçura como xarope de bordo, e você estará derrubando seus legumes em nenhum momento.
3 Ordem Vegetais Em Restaurantes
Então você está fora para jantar com seus melhores amigos no sábado à noite e a última coisa que você quer fazer é comer alguns vegetais. Você quer um tempo para garotas e fofocas, e mais do que algumas bebidas. É hora de nachos e anéis de cebola e hambúrgueres, certo? Claro, pedir o hambúrguer, mas pegue um lado de legumes. Uma vez que você adquira o hábito, não será tão grande e você estará consumindo-os diariamente sem pensar duas vezes. Seus amigos ficarão impressionados e seu corpo vai agradecer. A melhor parte de tudo? Alguém está fazendo o cozimento.
2 Pergunte a sua mãe pelo conselho
Sua mãe é provavelmente uma cozinheira incrível. Peça a ela algumas receitas saudáveis com foco em vegetais ou conselhos sobre como ela se forçou a começar a comer verduras. Ela pode ser capaz de ajudar - afinal, é para isso que as mães são. Ela definitivamente vai ser mais do que feliz em ajudar e pode até oferecer para mostrar-lhe alguns truques fáceis para cozinhar as coisas, o que você definitivamente quer e precisa. Se sua mãe tende a queimar qualquer alimento que ela toque, talvez seu pai tenha sido o único que estava na cozinha quando você estava crescendo, ou talvez você tenha um amigo que é um chef, seja profissionalmente ou apenas por diversão. De qualquer maneira, você pode encontrar alguém em seu círculo social para ajudar.
1 Cozinhe um pouco de aveia
Tudo que você precisa fazer é entrar no Instagram e é provável que alguém que você esteja seguindo tenha postado uma bela tigela de aveia que eles comeram no café da manhã. Siga seus passos e desfrute de um pouco de aveia - mas não apenas para o café da manhã. Você pode fazer este grão saudável para a sua refeição da manhã, bem como almoço ou jantar, e apenas top com qualquer vegetais que você quer, de batata-doce a abobrinha para pimentas. Você ganha pontos de bônus se você tornar sua taça bonita e digna do Instagram. Se você começar a se divertir mais com maneiras criativas de comer seus vegetais, você pode realmente começar a gostar deles. Passos de bebê, certo?