15 Coisas divertidas que somente pessoas que trabalham em restaurantes entenderão
Se você já trabalhou na indústria de restaurantes, você é uma alma muito corajosa. Você já experimentou agonia como poucos sabem, e conectou você a outros nativos de restaurantes do mundo todo. É um clube não tão exclusivo que tem que lidar com mais bobagens do que a maioria das outras indústrias. Porque quando alguém tenta dizer-lhe que eles têm uma alergia ao glúten, mas eles estão comendo o pão livre, você realmente começa a questionar por que você aguenta isso. Você tem um cronograma ridículo, trabalha com pessoas bizarras e lida com algumas das pessoas mais rudes que o mundo poderia ter, e é por isso que há muitas coisas que você só entende se trabalhou em um restaurante. Quando você pensa em todas as coisas que você lida no trabalho, é hilário, mas também pode ser totalmente brutal. Aqui estão 15 coisas hilariantes que só pessoas que trabalham em restaurantes vão entender, e é muito fácil de se relacionar.
15 A cozinha vai cicatrizar suas orelhas
Se você é politicamente correto, provavelmente é inteligente tentar ignorar a cozinha a todo custo. Algumas das coisas que saem das pessoas que trabalham nas bocas da cozinha vão assustá-lo por toda a vida, e você nunca conseguirá tirá-las da cabeça. É claro que há chefs e cozinheiros masculinos e femininos, então essa linguagem vulgar não é totalmente uma questão de gênero. Ei, você deveria amar a cozinha e todo mundo que trabalha lá, porque é tudo sobre arranhar suas costas para que eles arranhem os seus. Eles facilitarão a sua vida, mas isso não significa que você ficará muito feliz em ouvir trechos de suas conversas. É como as cozinhas de restaurantes costumam ser, e é o que você espera quando trabalha na indústria de serviços. Nunca há um momento de tédio, que é realmente a única coisa boa que você pode dizer sobre essa coisa toda.
14 Bad Tippers são o pior tipo de pessoas
Como as pessoas na indústria de serviços definem uma pessoa boa ou ruim é, definitivamente, tudo sobre como elas se inclinam. Você é definitivamente uma pessoa super horrível se acha que não há problema em não dar gorjeta ao seu servidor. Dar gorjeta é melhor que gorjeta, mas você revela muito sobre si mesmo quando paga a conta no final da refeição. Você é barato? Você é culturalmente ignorante? Seu servidor saberá imediatamente sobre o que você deu no final da noite. Não, os servidores não são psíquicos e definitivamente não conseguem ler mentes, mas é parte de estar nessa indústria. É engraçado até você realmente acabar perdendo dinheiro de ir para o trabalho por causa de quantos servidores dão gorjeta para o resto do restaurante. Há certas coisas que apenas pessoas que trabalham na indústria de restaurantes entenderão, e essa pode ser a maior delas.
13 O povo da água de limão
Não há problema em querer limão na água, mas há aquelas que querem limão na água. Você conhece o tipo. Eles nem dizem olá. Eles apenas imediatamente castigam você por derramar água em seu copo que é muito básico. Ah, e obviamente eles não querem gelo. Se você nunca trabalhou em um restaurante, nunca entenderia esse temido momento de pura exasperação, porque você sabe exatamente como esta mesa vai acabar durante o resto do seu turno. As pessoas de água de limão são o rosto de um grupo maior de clientes que jantam em restaurantes e gostam de ser incrivelmente difíceis com sua longa lista de demandas impiedosas, e eles são o inimigo de um servidor. Se você vai ser difícil e reclamar de tudo quando sair para comer, simplesmente não faça isso. Vamos salvar nossos limões e nosso bom humor e você economizará algum dinheiro. É uma win-win.
12 pessoas pensam que são melhores do que você
Oh, os servidores adoram quando um convidado pergunta qual é o seu trabalho "REAL". Este. Isso aqui é o que fazemos. Não importa se você tem um diploma universitário. As pessoas assumem imediatamente que, se você é um servidor, não é o que você está "REALMENTE" fazendo. Existe uma grande disparidade entre pessoas que trabalharam na indústria de serviços e pessoas que não o fizeram. Você pode dizer imediatamente pelo pouco respeito que eles lhe dão ou por quão respeitosos eles são. Alerta de spoiler: se você é arbitrariamente rude, sabemos que você nunca trabalhou em um restaurante. Entre a frente da casa e a parte de trás da casa, eles lidam com um absurdo mais ridículo do que a maioria das pessoas quando vão trabalhar, e eles têm que fazer isso com um enorme sorriso no rosto enquanto dizem que isso não é um trabalho real. Seja bom com seus servidores, respeite a cozinha e você é um ser humano decente. Você definitivamente não é melhor do que o seu servidor.
11 aquele colega de trabalho que suga
É sábado à noite e você está tentando se preparar para um brunch, e um colega de trabalho decide que este é o momento ideal para se sentar e apreciar a comida. A menos que queiramos estar aqui até a meia-noite, junte suas porcarias. Ou que tal um colega de trabalho que anda muito devagar no meio da correria? Ou aquele que continua deixando uma enorme bagunça atrás do bar, na estação de apoio e no buraco? Você lida com um monte de pessoas que você quer bater na cara quando você trabalha em um restaurante, e nem todos eles são os convidados que você está servindo. Nem sequer começar a cozinha começou em que um servidor os anéis em literalmente cada conta errado, então eles têm que manter refazer a ordem. Obviamente, essa falta de pensamento daquele colega de trabalho só começa quando você está nas ervas daninhas, e eles tornam sua vida mais difícil. Sim, é sempre uma aventura quando você chega ao trabalho.
10 Ninguém entende sua programação
Basicamente, seus colegas de trabalho antes de seus melhores amigos ... ou você faz amizade com outras pessoas que trabalham em restaurantes. Ninguém mais poderia entender como funciona o seu cronograma. A que horas você está fora? Nós literalmente não temos idéia, depende de quão ocupado a noite é. Literalmente, poderíamos ser cortados às sete horas ou passar meia-noite. Podemos até ser chamados para uma mudança que estamos programados. Nossos dias de folga não são definitivamente sexta-feira, sábado ou domingo, porque esses são os dias mais movimentados da semana. Ah, e nós trabalhamos duplas! Os turnos de almoço e jantar no mesmo dia são totalmente os melhores. Não. Tentar explicar sua agenda para alguém que não trabalha na indústria pode parecer que você está falando outro idioma e talvez você esteja. Planejar nossas vidas com antecedência é quase impossível, e é por isso que amamos nossos amigos na indústria, e é quase impossível namorar alguém que não está nele..
9 Não há vergonha em comer alimentos que são enviados de volta
Saia do seu cavalo alto. Quando aquele prato de lula intocada rola de volta para o fosso do prato, você o devora. Você acha que é nojento comer comida que alguém já tocou? Por favor, é praticamente intocada. A maneira como um servidor olha para essa sobra de comida é a maneira como o amor de sua vida deve olhar para você, mas o amor que é perfeito simplesmente não existe. Quando é no meio da corrida e as batatas fritas voltam, você as come como se fossem salvar sua vida. Claro, talvez se o convidado parecer um pouco impreciso, você pode ser um pouco mais cuidadoso com a comida de quem você come. Esta é a realidade fria e dura de trabalhar na indústria de restaurantes, e se você quiser sobreviver ao seu turno, você come o que puder a qualquer custo. Além disso, você não pode cozinhar essas coisas em casa. Então você está sendo bastante realista sobre a coisa toda.
8 o cara com a tatuagem no pescoço é muito legal
Cozinheiros de linha são algumas das pessoas mais generosas que você já conheceu, mas se você quiser realmente conhecê-los, você precisa se contentar com o estereótipo e julgamento. Claro, alguns deles são criminosos. Mas alguns deles são formados em faculdades. As possibilidades são, você não será capaz de dizer qual é qual, mas você provavelmente vai começar a adivinhar qual categoria o cara com tatuagens de suas orelhas até os dedos dos pés se encaixa. Como se vê, ele é honestamente provavelmente um dos mais legais caras que você conhecerá. Uma cozinha é um lugar muito especial e incrível, cheio de pessoas de todas as esferas da vida, e fazer amizade com elas provavelmente será uma das melhores decisões de sua vida. Trabalhar nesta indústria vai mudar a forma como você olha para as pessoas, o que, considerando o quanto você tem que tolerar quando vai trabalhar todos os dias, é uma bênção disfarçada..
7 O ódio para as pessoas que chegam ao fechamento
Não seja essa pessoa. Não faça isso. Você será literalmente a pior pessoa na história do mundo inteiro. Isso pode soar como um exagero, mas é assim que se sente ao restaurante que você está fazendo isso. Se o restaurante fechar às 23h, não entre às 22h57 e pergunte se ainda estamos abertos. Queremos dizer não tão mal que dói. É fisicamente doloroso o quanto nós odiamos você e o quanto queremos que você dê o fora. No entanto, na maioria das vezes temos que dizer sim, e nesse caso você arruinou totalmente nossa noite e a noite da cozinha. As pessoas que vêm logo no fechamento são as piores. Nós apenas trabalhamos um longo dia, nossos pés estão nos matando, nós queremos ir para casa tão mal, mas agora não podemos por sua causa. Esta não é uma carreira que tenha definido horas. Estamos aqui até você sair. Então, por favor, pelo amor de algo santo, nunca faça isso.
6 O medo das mudanças de fechamento
Tudo o que você quer fazer é ir para casa mais cedo, mas, em vez disso, você está preso ao turno de encerramento. No entanto, nunca é tão simples, porque você recebe todos os turnos de fechamento exatamente na mesma semana em que recebe todos os turnos de abertura. Claro, né ?! Basicamente, você vai estar morto no final da semana de trabalho, porque não é nada além de duplas, aberturas e fechamentos. Coincide com a luta de querer dinheiro e precisar de horas, mas sempre querendo ser o primeiro a ser cortado. Você tenta dizer a si mesmo para ficar, mas se a oportunidade chegar, você estará fora do seu caminho mais rápido do que você pode dizer a qualquer um o quanto você odeia estar neste restaurante horrível. A linha inferior é esta; você está com medo constante quando trabalha nessa indústria. Medo de fechar turnos, medo de abrir turnos, medo de querer horas, medo de não querer horas. O gerente perguntou quem é a mesa quinze? Sim, você é a mesa quinze.
5 Onde estão todas as canetas?
Isto é uma maldita conspiração, e você sabe disso. Há uma mulher que foge para todos os restaurantes no meio da noite para roubar os servidores de suas canetas, porque você se esqueceu de trazer aquele curativo para o rancho daquela vez. Na realidade, isso é totalmente possível, mas não explica por que você aparece no seu turno com sete canetas e sai com três negativos. Os convidados roubam eles? Você começa a ficar desconfiado porque é difícil confiar em alguém quando as canetas estão desaparecendo tão rapidamente até você perceber que Dan tem 36 canetas enfiadas no avental dele. É uma crise difícil de relacionar no nível em que os servidores a experimentam, porque você literalmente não pode funcionar ou fazer o seu trabalho sem uma caneta. Se essa caneta parar de funcionar durante a corrida? Nem diga isso. Apenas não faça. Você vai azarar isso.
4 Quando seu amigo se junta ao lado negro
Gerentes. Às vezes eles são seus melhores amigos. Às vezes eles são seu pior inimigo. Quando seu amigo se junta ao lado sombrio e se torna um, é sempre um dia triste, porque agora eles são aquela pessoa que terá um aneurisma cerebral se eles virem você comendo os biscoitos. Nós não temos pausas, o que mais devemos fazer, morrer de fome? Pode ser aterrorizante quando você vê um gerente falando à sua mesa, mas tudo que você pode fazer é rezar para que eles o apoiem quando você tiver convidados particularmente difíceis tentando arruinar sua noite. Sim, você vai ignorar totalmente as suas ligações no seu dia de folga porque alguém não apareceu, e fingir que você está trabalhando sempre que eles rugem em um canto para tentar pegá-lo de folga. É um estranho equilíbrio quando você é amigo do seu gerente, mas pode fazer todo o seu turno quando você trabalha com quem você ama.
3 pessoas que usam sinais manuais para obter sua atenção
Outra coisa para nunca, quando você sai para jantar. Você tem que ser bastante incivilizado para fazer isso, então as chances são de que isso não aconteça muitas vezes hoje em dia, mas isso torna tudo ainda mais desagradável quando isso acontece. Não acenar com as mãos para o servidor do outro lado da sala. Nós não somos seu servo pessoal. Isso se enquadra na categoria da falta geral de respeito que os trabalhadores de restaurantes lidam diariamente. Todos os clientes sentem-se especiais quando, na realidade, todas as pessoas desse restaurante têm esse mesmo pensamento. Um servidor irá diligentemente tentar dar-lhe uma refeição maravilhosa, mas o mínimo que você pode fazer é devolver o favor e ser gentil em troca. Somos um ser humano como você, mas infelizmente, isso não significa que somos tratados como um todo turno. Vamos nos afastar de você rindo no final da noite, e isso é tudo que realmente importa.
2 Quando os hóspedes fazem perguntas estúpidas
"É bom?" Oh, você queria algo que fosse BOM. Por que você não disse isso? Nossa boa comida é realmente em um menu completamente diferente. Você pode pensar que sua pergunta é boa, mas pense bem antes de deixar seu servidor com uma dor de cabeça de todas as suas perguntas brutais. Na verdade, nós amamos o seu negócio, nós amamos você se você der uma boa dica e se você for gentil conosco, e os servidores às vezes até te darão coisas grátis se você for extremamente adorável. No entanto, os servidores têm que aturar muitas mesas, e as chances são de que alguém vai começar a perguntar se o pargo é sem glúten ou se eles podem ter uma omelete sem ovo. Não importa se é um brunch ou jantar, haverá um convidado modificando tanto o seu pedido e fazendo tantas perguntas que você já está imaginando a cozinha amaldiçoando seu nome. É engraçado, mas tão doloroso.
1 Você sabe quando os clientes estão mentindo
Você tem alergia ao glúten? Então por que você está comendo o pão livre como se fosse sua última refeição na terra? É hilário quando alguém tem uma alergia porca grave, mas não há problema em comer a sobremesa que tem amêndoas. "Oh, eu não sou tão alérgico." Diga ao seu servidor se você tem uma alergia antes de pedir ... não no exato segundo em que sua refeição chega. Quando alguém diz que eles têm uma alergia a tomate, mas está derramando ketchup sobre suas batatas fritas, há algo muito suspeito acontecendo. Se este é você, você parece totalmente e completamente estúpido. Se você tentar mentir para o seu servidor, as chances são de que ele se torne a piada da noite, porque é difícil roubar algo da pessoa que está literalmente servindo a sua refeição. Há um monte de coisas hilárias que acontecem durante o seu turno de trabalho, mas isso pode ser a coisa mais engraçada e frustrante que pode acontecer.