14 sobremesas de férias imperdíveis que não exigem qualquer cozimento
As férias estão ao virar da esquina, o que significa que o seu calendário é susceptível de ser preenchido com uma abundância de encontros festivos. Com tudo o mais que vem com a estação (comprando presentes, viajando para fora da cidade para ver a família e decorando o lugar), a confecção nem sempre está nos cartões. Mas sua tia acabou de lhe pedir para trazer a sobremesa para o jantar de suas férias em família e você tem que servir alguma coisa quando você hospeda sua festança anual. Felizmente existem pacotes de sobremesas que não necessitam de forno, por isso não há necessidade de suar na cozinha antes de todos os seus convidados chegarem..
Os alimentos básicos como biscoitos e tortas obtiveram melhorias surpreendentes de não-assar, e cheesecakes e musses festivos embalam uma mordida doce que até mesmo os mais exigentes amigos certamente amam. Se cozinhar nunca foi realmente sua coisa, ou você está olhando para tentar algo novo, sem a ajuda de um forno, estas sobremesas férias fáceis e deliciosas são must-trys nesta temporada.
14 biscoitos de aveia com chocolate
Biscoitos de aveia de chocolate são um clássico; todos os amam, especialmente nos feriados! Prepare esta receita de biscoito sem bolos para os seus convidados para um deleite simples e saboroso.
Ingredientes: 2 xícaras de açúcar, 1/2 xícara de manteiga, 1/2 xícara de leite de soja, 3/4 de xícara de nozes picadas, 3 xícaras de aveia, 1 xícara de chocolate amargo (Xocai X Power Squares, picada), 1 colher de chá de baunilha
Combine açúcar, manteiga e leite em uma panela. Deixe ferver e deixe ferver por 1 minuto. Despeje a mistura sobre nozes, aveia, X Power Squares e baunilha. Queda por colher de chá em papel de cera ou papel alumínio. Os cookies endurecem quando esfriam. Faz 24 bolinhos.
13 fudge de cana-de-doces
Se você está querendo algo doce, este doce de cana é uma das mais doces indulgências de férias. A combinação de chocolate e pirulito fará com que você e seus entes queridos se sintam festivos.
Ingredientes: 2 xícaras de açúcar granulado, 3/4 de xícara de creme de leite, 3/4 de xícara de manteiga sem sal, 1 pitada de sal, 11 onças de chocolate branco, 7 onças de creme de marshmallow, 1/2 xícara de bengala de hortelã-pimenta picada
Combine açúcar, creme, manteiga e sal na panela. Aqueça e mexa em fogo médio-alto e leve para ferver. Ferva por 5 minutos, mexendo sempre. Retire do fogo. Em uma tigela grande, adicione o creme de marshmallow e os pedaços de chocolate branco. Despeje a mistura de manteiga quente e coloque a batedeira em fogo baixo. Misture por 1-2 minutos. Dobre em doces picados (economizar 1 colher de sopa para polvilhar por cima). Despeje em uma assadeira de 8 polegadas quadrados, forrada com papel manteiga. Polvilhe com o restante dos doces. Deixe para definir, cerca de 4 horas na geladeira. Cortado em pedacos.
12 bolos de queijo de gengibre
Gingerbread e cheesecake: duas coisas tão essencialmente “férias”. Estes pequenos e deliciosos guloseimas são maravilhosos e têm uma ótima apresentação. Apenas tente não comer tudo sozinho!
Ingredientes: 12 Oreos de gengibre, 8 onças cream cheese (amolecida), 1/3 xícara de açúcar de confeiteiro, 1 1/2 colher de chá de torta de abóbora, 1 colher de chá de extrato de baunilha, 3/4 xícara de pudim de gengibre (preparada de acordo com as instruções da embalagem ), 8 onças Cool Whip, Chicote adicional Cool para cobertura, Wilton Gingerbread Men para enfeitar
Oreos Pulse Gingerbread no processador de alimentos até que você tenha migalhas finas. Divida e pressione as migalhas em seis copos parfait ou pequenos frascos. Em uma tigela média com uma batedeira, misture o cream cheese, o açúcar de confeiteiro, o condimento de torta de abóbora, o extrato de baunilha e o pudim de gengibre. Misture em velocidade baixa até ficar bem combinado. Dobre no Cool Whip até ficar completamente incorporado. Cheesecake de colher ou cachimbo encher cada copo. Se desejar, canalize Cool Whip adicional em cada mini cheesecake e coloque um Wilton Gingerbread Man em cima do chantilly para um visual festivo. Guarde na geladeira até que esteja pronto para servir.
11 pipoca de caramelo Marshmallow
Tão simples e incrivelmente de dar água na boca, pipoca de caramelo de marshmallow é um trio feito no paraíso de férias. Jogue em seu filme favorito e não seja tímido para comer isso pelo punhado.
Ingredientes: 13- 15 xícaras de pipoca, levemente salgadas, 1 xícara de manteiga, 16 oz saco de mini marshmallows, 3/4 xícara de açúcar mascavo, 1/2 xícara de mini m & m's (opcional)
Derreta a manteiga e marshmallows em uma panela grande em fogo médio / baixo. Uma vez que a manteiga é derretida, misture o açúcar mascavo até que ele seja dissolvido (apenas cerca de 1 minuto). Retire do fogo e adicione pipoca. Mexa até completamente revestido. Espalhe a pipoca no papel de cera e polvilhe com m & m se desejar.
10 Mousse de Chocolate de Coco
Coco. Chocolate. Mousse. Não há muito mais a ser dito sobre isso. Com apenas três ingredientes e alguns passos simples, este mousse certamente será uma época de festas..
Ingredientes: 1 lata de leite de coco (não lite), 5 colheres de sopa de cacau em pó, 2 colheres de sopa de açúcar em pó
Despeje o leite de coco em uma tigela e deixe descansar na geladeira durante a noite para engrossar. Adicione o cacau e o açúcar em pó ao leite de coco. Despeje a mistura em uma tigela. Com uma batedeira, bata a mistura até ficar cremosa (demora alguns minutos - talvez até mais). Adicione o mousse a um saco de geada com uma grande gorjeta. Tubo em vidro polvilhado.
9 casca de hortelã-pimenta
Este latido festivo será bem-vindo em todas as reuniões. Peppermint, chocolate branco e chocolate amargo, oh meu. Traga isso para o seu próximo feriado potluck ou torná-lo como um presente de lado para dar junto com seus presentes.
Ingredientes: 1 pound chocolate amargo (picado), 1 xícara de bastões de doces esmagados (divididos), 1/2 xícara de biscoitos de chocolate wafer (levemente esmagados), 1 onça de chocolate branco (derretido)
Forre uma assadeira com papel alumínio e reserve. Derreta o chocolate agridoce em banho-maria e misture 1/2 dos bastões de doces e os biscoitos de bolacha. Espalhe a mistura de chocolate na assadeira forrada até quase uniforme. Polvilhe o restante dos bastões de doces em cima e regue com o chocolate branco derretido. Leve à geladeira por uma hora, em seguida, quebrar em pedaços.
8 torta de manteiga de amendoim
Esta torta deliciosa não requer absolutamente nenhum forno, mas parece tão boa quanto a sua torta assada favorita. Talvez até melhor, quero dizer, torta de manteiga de amendoim; O que poderia ser melhor que isso?
Ingredientes: 1 chocolate graham cracker ou crosta de torta de biscoito, 8 oz. cream cheese, 1 c. manteiga de amendoim, 1/2 c. Açúcar granulado, 1 colher de chá. extrato de baunilha puro, 8 oz. cobertura chantilly congelada (descongelada), chantilly, xarope de chocolate e chocolate ralado; guarnições opcionais
Com uma batedeira, bata o cream cheese e o açúcar até ficar homogêneo. Misture a manteiga de amendoim e a baunilha. Dobre em cobertura batida. Coloque a mistura na massa de torta preparada. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Decore com chantilly e xarope de chocolate, com uma pitada de chocolate ralado. Mantenha refrigerado.
7 caramelo de amêndoa de chocolate
É exatamente assim que o caramelo deveria ser. Coberto de chocolate e polvilhado com nozes celestes. A combinação de doce e salgado faz deste um showstopper.
Ingredientes: 1 xícara de amêndoas cruas, 1 xícara de manteiga sem sal (em cubos), 1 xícara de açúcar, 1/2 colher de chá de extrato de baunilha, 1/4 colher de chá de sal, 1 1/2 xícaras de chocolate semi-doce, 1/3 xícara de nozes (picadas) )
Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Linha de uma assadeira com papel manteiga e espalhe amêndoas em uma camada uniforme. Coloque no forno e asse até ficar torrado, cerca de 10 minutos; deixou de lado. Em uma panela média, misture a manteiga, o açúcar de baunilha e o sal em fogo médio. Cozinhe, mexendo sempre, até que a manteiga derreta e a mistura esteja na cor marrom amêndoa, cerca de 10 a 15 minutos. Imediatamente espalhe a mistura de caramelo quente uniformemente sobre as amêndoas. Polvilhe com gotas de chocolate. Após 1-2 minutos, espalhe os pedaços de chocolate em uma camada uniforme até ficar homogêneo. Polvilhe com nozes. Deixe esfriar completamente, cerca de 2 horas. Quebrar em pedaços.
6 bolinhos de queijo Mini Eggnog
Cheesecakes mini gemada são a certeza de ser agradável para todos. Existem alguns passos diferentes para este, mas o resultado final definitivamente valerá a pena. Cheesecake de gemada é bom. Mas cheesecake eggnog com molho de caramelo no topo, melhor ainda.
Ingredientes: crosta: 2 ½ xícaras Graham Cracker Crumbs (18 bolachas), 2 colheres de sopa de açúcar ultra fino, 1/8 colher de chá de noz-moscada moída, 1/2 xícara de manteiga (derretida) Recheio de Cheesecake: 24 onças Full Fat Cream Cheese (amaciado), 1/3 xícara de açúcar ultra fino, 1/3 xícara de gema de gordura completa Cobertura: Molho de caramelo de gemada, sal marinho fresco
Inserir 6 forros de muffin em lata de muffin jumbo. No processador de alimentos, triture bolachas com migalhas. Adicione o açúcar e a noz-moscada. Pulso. Lentamente adicione a manteiga derretida durante o processamento. Distribua uniformemente a mistura de crosta entre 6 chávenas de muffins. Pressione a crosta firmemente, usando um pequeno copo ou tigela. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio de cheesecake. Bata o cream cheese, o açúcar e a gemada por 2 minutos no máximo. Cubra cada crosta com recheio de cheesecake. Leve à geladeira 6 + horas. Deixe repousar na temperatura ambiente por 15 minutos antes de servir. Cubra com Molho de Caramelo Eggnog e Sal Marinho.
5 quadrados de porcas salgadas
Outra combinação doce e salgada, esses quadrados de nozes salgadas são deliciosos e levam apenas 15 minutos para serem feitos. Eles são perfeitos para dar de presente para os feriados, porque eles parecem e têm um gosto incrível.
Ingredientes: 3 xícaras de amendoim coquetel, 2 1/2 colheres de sopa de manteiga, 2 xícaras de manteiga de amendoim, 1 lata de leite condensado, 2 xícaras de mini marshmallows
Forre uma assadeira 11x7 com papel manteiga. Espalhe metade dos amendoins uniformemente no fundo da panela. Derreta a manteiga e a manteiga de amendoim em uma panela em fogo baixo. Uma vez completamente derretido, adicione marshmallows e leite condensado. Enquanto mexendo, continue a aquecer até que os marshmallows estejam completamente derretidos. Despeje a mistura de manteiga de amendoim sobre o amendoim na panela, em seguida, polvilhe os amendoins restantes por cima. Pressione suavemente o amendoim na mistura para prendê-lo. Cubra a frigideira e leve à geladeira até definir, cerca de 1 hora. Use papel manteiga para levantar as barras da panela e corte em barras de 1 polegada x 2 polegadas.
4 bolas de Bourbon
Não seriam as férias sem um pouco de álcool para nos manter saudáveis. Estas bolas de bourbon não-assar vai dar a você e seus convidados um estimulante como a festa é iniciada.
Ingredientes: 3 xícaras de bolachas de baunilha esmagadas, 1 xícara de nozes picadas, 1 xícara de açúcar em pó, 1 1/2 colher de sopa de cacau em pó, 2 colheres de sopa de xarope de milho, 1/2 xícara de bourbon, açúcar em pó
Combine os primeiros 4 ingredientes em uma tigela média. Misture o xarope de milho e bourbon. Forma mistura em bolas de 1 polegada; roll em açúcar em pó. Guarde em um recipiente hermético.
3 bolinhos de coco Pecan Praline
Apenas um olhar para esses chutes de biscoitos inicia o desejo irresistível de preparar um lote aqui e agora. Crocantes, delicados e doces, estas guloseimas sem forno têm tudo.
Ingredientes: 2 1/2 xícaras de açúcar granulado, 1/2 xícara de leite evaporado, 1/2 xícara de xarope de milho, 1 vara (1/2 xícara) de manteiga salgada, 1 colher de chá de extrato de baunilha, 2 1/2 xícaras de nozes picadas, 2 xícaras coco ralado adoçado
Em uma tigela de tamanho médio, misture o coco e os pecans; deixou de lado. Em uma panela pesada em fogo médio, misture o açúcar, leite evaporado, xarope de milho e manteiga. Cozinhe e mexa até a mistura chegar a ferver - deixe ferver e mexa por 3 minutos. Retire a panela do fogo e junte a baunilha e a mistura de coco e nozes. Retire do fogo por cerca de 4 minutos, até a mistura começar a esfriar e engrossar. Solte grandes colheres em papel de cera. Deixe endurecer completamente - cerca de uma hora a uma hora e meia - antes de servir.
2 arroz branco de chocolate Krispie Pops
Esses krispie de arroz trazem de volta lembranças de infância. Divertido, saboroso e fácil de segurar, os krispies de arroz nunca saem de moda. Além disso, a adição de chocolate branco e coberturas como m & ms dará aos papas uma mordida extra doce e única.
Ingredientes: 2 (6,2 onças) caixas Arroz Krispie trata (um total de 16 barras), 16 palitos de picolé, 1 pacote de chocolate branco, polvilha e suprimentos de decoração de sua escolha
Forre duas assadeiras grandes com papel manteiga. Desembrulhe cada uma das barras krispie Rice e deslize suavemente um palito de picolé no centro de cada um. Coloque as barras na assadeira preparada. Chips de chocolate branco microondas em uma tigela grande por 30 segundos, mexa e microondas por mais 30 segundos. Mexa e repita até o chocolate derreter (cuidado para não queimá-lo!). Brasão cada pop com chocolate branco, mergulhando ou espalhando o chocolate derretido no topo de cada barra. Coloque as barras de volta no papel de pergaminho e decore com polvilha antes dos chocolates. Coloque na geladeira até que o chocolate esteja firme.
1 barras de massa de biscoito de chocolate
Esses pequenos bares são perfeitos para um grande grupo, e quem não gosta de massa de biscoito de chocolate? Se você está tendo a família para uma grande festa de férias, estas barras não-bake são apenas o seu beco.
Ingredientes: ½ xícara de manteiga sem sal (amolecida), ¾ xícara de açúcar mascavo, 1 colher de chá. extrato de baunilha, 2 xícara de farinha de trigo, 1 (14 oz.) pode leite condensado, 2 c. mini-lascas de chocolate, ½ xícara de manteiga de amendoim cremosa, ½ xícara de chocolate ao leite (ou semi-doce)
Em uma tigela grande, misture a manteiga e o açúcar mascavo até ficar macio; cerca de 3 minutos. Adicione baunilha e bata até combinado. Vire a batedeira para baixo e alterne a farinha e o leite condensado até ficarem juntos. Delicadamente, dobre em pedaços de chocolate. Pressione a massa de biscoito no fundo da panela 8 × 8 que foi forrada com papel manteiga. Será pegajoso, leve levemente as mãos, se necessário. Cubra suas barras com filme plástico e leve à geladeira por 3 horas ou durante a noite até ficar firme. Para fazer a cobertura, misture a manteiga de amendoim e ½ xícara de chocolate em uma tigela de microondas. Mexa a cada 30 segundos até ficar homogêneo. Despeje e espalhe por cima da massa gelada e leve à geladeira por pelo menos 1 hora até ficar firme. Deixe descansar por 5-10 minutos para amolecer antes de cortar.
