11 pensamentos que você tem quando odeia cozinhar

O relógio finalmente chega às 5 da tarde. e você está mais do que pronto para sair do escritório. Depois de um dia cansativo que inclui um metrô lotado, você destrava a porta do seu apartamento e a planta no sofá. A última coisa que você sente vontade de fazer é jantar - e você não está sozinho. 43 por cento dos canadenses não fazem cozinhar parte de suas vidas, de acordo com uma pesquisa de 2014 por nutricionistas. Não é de admirar que você não tenha vontade de ligar o forno no final de cada dia de trabalho: a culinária pode ser cansativa, tediosa e simplesmente difícil, especialmente se você não for um mago culinário. Mas você sabe que, em um certo ponto, uma garota não pode viver apenas com pizzas e jantares congelados, então você se força a comprar algumas compras e usar seu fogão. Aqui estão 11 pensamentos que você tem quando você odeia cozinhar.

11 Vou ser tão saudável agora

É bastante óbvio que fazer uma refeição caseira é cerca de um milhão de vezes mais saudável do que pedir comida para viagem. Mesmo assim, ainda há estatísticas para comprovar isso: no mínimo, você comerá menos quando fizer seu próprio jantar, em vez de comer em um restaurante. Quando você decide cozinhar mesmo que você odeie, você imediatamente se dá um tapinha nas costas por fazer uma escolha tão saudável. De repente você está comprometido em viver um estilo de vida saudável. Você está indo mesmo para ir para a aula de yoga que sua melhor amiga tem feito. Vai ser um novo todo você.

10 esta receita é super longa

Claro que você precisa seguir uma receita. Você não quer estragar. Mas então você começa a se perguntar por que essa receita tem tantos ingredientes. Todos eles são realmente necessários? Você tem que mexer chili com cebola e alho, ou você pode simplesmente jogar a carne moída na panela? Quantas especiarias são realmente cruciais aqui? Você começa a sentir dor de cabeça, imaginando se isso era uma boa ideia. Você continua lendo e relendo a receita, desejando que ela fosse magicamente menor, mas não. Nenhuma tal sorte. Isso não deveria ser mais fácil? Você não é o único que leva muito tempo para fazer uma única receita: os leitores de Jamie Oliver 30 minutos de refeições livro de receitas jurou que as refeições levou muito, muito mais tempo.

9 Espero não me ferir

OK. Você está segurando uma faca. E você está completamente aterrorizado. Você faz uma pequena oração e espera não se matar. Isso não parece uma faca, parece uma arma. Acontece que cortar a si mesmo ao invés da comida não acontece apenas com pessoas que odeiam cozinhar: lesões com facas também são muito comuns para chefs experientes. Você se lembra que até Jessica Seinfeld se cortou com uma faca no último dia de Ação de Graças. Ela é uma deusa culinária e autora de três livros de receitas. Você tem esperança zero, você pensa ao respirar fundo e começar a lidar com a receita.

8 Isso não foi tão ruim

Neste ponto, você está sorrindo e até mesmo se divertindo um pouco. Você passou pela primeira parte da receita e não cortou seus dedos (aleluia). Isso não é tão ruim, você pensa. Por que as pessoas se queixam tanto de cozinhar? Porque Eu costumava reclamar tanto? Você começa a ter visões em sua cabeça de fazer cada refeição. Você vai preparar farinha de aveia a partir do zero todas as manhãs. Você vai fazer massa caseira nos fins de semana e impressionar todos os seus colegas de trabalho com sua própria receita de molho de macarrão nas manhãs de segunda-feira. Sua vida vai mudar.

7 Isso deveria acontecer??

Seu pimentão está fervendo e a água está indo por todo o fogão. Você espia pela janela do forno e vê que o frango e os legumes parecem estar queimando. Fique calmo, diga a si mesmo. Talvez deva parecer assim. De repente, você está cheio de perguntas, imaginando se isso deveria acontecer. Há tantas maneiras de se atrapalhar na cozinha quando você não é um cozinheiro confiante. É fácil esquecer um passo da receita que era a chave para a coisa toda ou ficar com preguiça de medir. Você não pode imaginar nunca pegar o jeito desta.

6 pessoas fazem isso como carreira?

A essa altura da noite, você limpou a bagunça da sua cozinha e tentou salvar a receita. Ainda há 15 minutos para ir, de acordo com o seu livro de receitas, e então você se senta à mesa da cozinha com um copo de vinho, tentando acalmar seus nervos. Você começa a se perguntar como os chefs fazem isso o tempo todo. Cozinhar não pode ser uma carreira - é muito assustador. Há tantas coisas que podem dar errado. Se é difícil fazer-se jantar em sua minúscula cozinha de apartamento, deve ser muito pior em uma cozinha de restaurante profissional. Você está tremendo de medo apenas imaginando.

5 Sua cozinha é uma zona de desastre

Cascas de cebola sujam o seu balcão de mármore. Seu fogão tem manchas por todo lado que você nem reconhece. Não vamos nem falar do chão. A essa altura, você está exausta demais para sequer pensar em limpar, mas faltam cinco minutos para o temporizador do seu forno desligar, então é melhor fazê-lo agora. Isso definitivamente não acontece na The Food Network. Esses chefs estão perfeitamente calmos o tempo todo e eles nunca, nunca fazem uma bagunça. O que há de errado com você que você não pode manter sua estação de trabalho limpa? Não admira que você nunca cozinhe. Além do seu ódio de mexer e refogar, você odeia limpar também.

4 isso não se parece com a imagem

É uma vida difícil para uma garota inexperiente que odeia cozinhar. Todo mundo é Instagramming lindamente iluminado fotos de seus jantares gourmet de frango. Até mesmo celebridades como Gwyneth Paltrow estão publicando lindos livros de culinária que provam suas habilidades culinárias. Quando é hora do momento da verdade e sua refeição finalmente está pronta, você retira seu prato do forno ou tira sua panela do fogão ... e percebe que você se atrapalhou seriamente. Esta refeição definitivamente não se parece com a imagem no livro de receitas ou revista que você estava usando. Mas tudo bem, talvez ainda seja bom.

3 Ok, que definitivamente não era suposto acontecer

Não. Não tem bom gosto. Tem um gosto terrível. A essa altura da noite, você sabe que você é péssimo em cozinhar. Se eles dessem uma medalha para o pior cozinheiro do mundo, seria seu. Há muito o que aprender e muitas regras: não aumente a temperatura do seu aquecedor até o nível mais alto, não coma sua carne imediatamente depois de terminada, etc. Por que isso está acontecendo com você? Por que ninguém te disse como seria difícil cozinhar um jantar simples??

2 Chefs são Total Gods

Você pega de volta qualquer coisa que você tenha dito sobre pessoas que realmente gostem de cozinhar. Agora, os chefs são seus heróis. Você está impressionado com o fato de que as pessoas frequentam a escola de culinária, estudam por anos e passam seus dias e noites preparando e cortando ingredientes e depois cozinhando os ingredientes para clientes pagantes. Você não pode se imaginar fazendo isso o tempo todo, muito menos por um único segundo a mais. Por que você achou isso uma boa ideia? Quem disse que você poderia cozinhar? Este é um desastre total.

1 estou pedindo pizza

Você joga suas mãos para cima e se entrega. Você sabia que odiava cozinhar por um motivo. É muito trabalho e você está completamente exausto. Como outras pessoas podem fazer isso regularmente? Você joga fora a comida e liga o seu Macbook, pronto para fazer o que você faz melhor: pedir pizza. É rápido, é delicioso e você não precisa ler uma receita ou correr o risco de se cortar com uma faca. Soa perfeito. Enquanto você espera que sua felicidade brega seja entregue, você olha para a refeição arruinada em sua lata de lixo, sentindo-se um pouco culpado. Mas então a campainha toca e você come pizza, e você se sente novamente. Você nunca, nunca está cozinhando novamente.