18 maneiras Sneaky para alimentar seus filhos comida saudável

Sneaking extra legumes e frutas na dieta do seu filho é uma ótima maneira de acostumá-los a diferentes sabores. Algumas crianças não tocam veggies e frutas cruas recentemente cortadas porque não desenvolveram um gosto para elas ou não gostam da textura. Dar a essas crianças o impulso nutricional de que precisam dentro de seus pratos favoritos ou servindo-lhes guloseimas especialmente preparadas irá ajudá-los a se acostumar com alimentos naturais.

Há muito debate na comunidade de pais sobre se deveríamos ou não esconder legumes e frutas na comida, muitos pais acham que esconder comida é a melhor maneira de aumentar a nutrição de seus filhos. É muito melhor e mais fácil levá-los a comer seus alimentos favoritos com ingredientes adicionados do que ensiná-los a tomar vitaminas diariamente para compensar uma dieta pobre..

Experimentar com comida é uma das melhores maneiras de fazer com que seus filhos comam de forma saudável. Na verdade, fazer com que as crianças se envolvam em escolher suas próprias frutas e verduras na mercearia ou no mercado de fazendeiros e fazer com que elas ajudem a preparar a comida na cozinha contribuirá bastante para que elas consumam alimentos naturais. As crianças são surpreendentes e muitas vezes comem o que ajudaram a fazer sem todo o barulho.

18 purê de legumes em molho de espaguete

As crianças adoram espaguete e comê-lo sem perguntas, não importa o que você esconde no molho. A maneira mais fácil de obter legumes para o molho é cozinhar e depois purê-los primeiro. Uma regra geral é adicionar 1 parte de purê de legumes a 2 partes de molho. Um frasco de 24 onças de molho de tomate é igual a 3 xícaras de molho. Você pode facilmente adicionar 1-1 / 2 xícaras de legumes cozidos, purê para este molho, como cenoura, abóbora, pimentão, cebola refogada e abobrinha, e as crianças nunca vão saber disso. Misture o molho e purê de legumes juntos e aqueça o molho vegetariano em fogo médio até ficar quente. Sirva sobre macarrão cozido.

17 pops caseiros de frutas

Enquanto algumas crianças se recusam a comer frutas recém cortadas, elas não recusam um pop de frutas no verão. Para fazer suas próprias frutas, você precisará de palitos de picolé e um molde de picolé. Palitos de picolé podem ser encontrados na maioria das lojas de artesanato e online. Para moldes de picolé, você pode usar pequenos copos de papel ou comprar moldes de picolé de grandes cadeias de lojas. Faça os picolés escolhendo uma ou duas frutas, como melancia, mirtilo, morango, framboesa, pêssego, manga, damasco e até kiwi. Para os citros, você pode comprar suco de laranja, limão ou grapefruit na loja ou suco de seu próprio citrus. Prepare a fruta lavando-a em água fria, removendo as cascas, sementes e caroços. Purê a fruta no liquidificador e despeje a mistura nos moldes. Adicione os palitos de picolé, congele e desfrute.

16 couve-flor Purê de batatas

Purê de batatas são um alimento grande conforto, mas eles são ricos em carboidratos. Da próxima vez que você planejar servir purê de batatas, experimente esta alternativa saudável. Limpe, corte e ferva uma cabeça média de couve-flor em água salgada até que fique macia. Reserve cerca de 1/4 xícara de água e escorra a couve-flor. Purê de couve-flor em um processador de alimentos com uma colher de sopa de manteiga vegana ou azeite extra-virgem. Polvilhe em uma pitada de sal marinho. Adicione água, se necessário, ao purê até que a couve-flor esteja bem amassada. Servir quente. Não diga a ninguém que não é verdade purê de batatas e ver se eles percebem. Eu aposto que eles não vão!!

15 fazer bolo de abobrinha

Adicionando abobrinha ralada para bolos tem que ser um dos truques mais antigos do livro e é uma alternativa saudável para o óleo adicionado para receitas de bolo. Para fazer o seu próprio bolo de abobrinha, escolha uma receita de bolo de chocolate ou de especiarias e veja quanto petróleo é necessário para fazê-lo. Você pode substituir o óleo com uma quantidade igual de abobrinha lavando e triturando a abobrinha com um ralador de queijo. Se você não se sentir confortável removendo todo o óleo da receita, substitua metade do óleo por abobrinha. Isso reduzirá significativamente a quantidade de calorias no bolo e tornará o bolo mais saudável para você e as crianças.

14 Adicione vegetarianos puré às receitas de pão

Legumes puré são uma ótima maneira de adicionar algumas cores divertidas para pães caseiros de fermento. Beterrabas puré dará aos pães uma cor avermelhada a quase purpúrea. Verdes fará o pão verde. As cenouras darão aos pães uma bela cor laranja e, se você tiver um comedor exigente de cor, a couve-flor purê não adicionará cor ao seu pão. Para usar vegetais puré em uma receita de pão de fermento, comece substituindo metade da quantidade de líquido na receita de pão com uma quantidade igual de purê de vegetais. Uma vez que os vegetais puré têm diferentes quantidades de água, você provavelmente precisará adicionar uma pequena quantidade de líquido à massa, seja água ou leite, até que a massa fique macia e não esteja pegajosa ao toque. Coza o seu pão de acordo com as instruções da receita e você deve ter um pedaço maravilhosamente colorido de pão que as crianças vão adorar.

13 Adicione Frutas Frescas aos Smoothies de Iogurte Congelado

Uma alternativa saudável aos milkshakes feitos com sorvete, as crianças não sabem que você realmente fez isso com iogurte congelado. Para cada porção, coloque 1 xícara de iogurte de baunilha congelado no liquidificador. Adicione 1 xícara de frutas frescas ou congeladas e cerca de 1/4 xícara de leite. Misture em alta velocidade até ficar homogêneo. Se o smoothie for muito grosso, adicione um pouco mais de leite ao liquidificador e misture novamente. Sirva este deleite delicioso sempre que as crianças têm um dente doce.

12 assar com compota de maçã

Reduza a quantidade de calorias que sua família come substituindo o óleo por maçã em suas receitas de cozimento. Você pode usar toda a maçã natural em quase qualquer receita assada que peça óleo de cozinha, como óleo vegetal ou de canola. Bolos, brownies e muffins têm um sabor muito melhor quando assados ​​com compota de maçã e são muito mais saudáveis ​​para você e para as crianças, também.

11 Adicionar cenoura desfiada ao bolo de carne

Bolo de carne é ótimo para esconder legumes extra. As cebolas podem ser picadas e os pimentões podem ser picados e misturados com a carne, mas um truque favorito é adicionar cenouras. As cenouras são ótimas hortaliças antioxidantes e, se seu filho não as comer por conta própria, colocá-las no bolo de carne é uma ótima maneira de colocá-las em sua dieta. Primeiro, lave e, se desejar, descasque uma cenoura. Desfiar ou ralar 1/2 xícara de cenoura por cada quilo de carne moída. Misture a cenoura com o resto dos ingredientes e asse o bolo de carne conforme as instruções. Se você está preocupado que seu filho possa escolher os pedaços de cenoura no bolo de carne, você pode cozinhar e purê as cenouras antes de misturá-las na carne..

10 Misture Cenouras Puré no Mac e Queijo

As cenouras puré tornam mac e queijo mais bregas e as crianças nunca saberão que estão lá. Para fazer o purê de cenoura, lave e pique as cenouras. Ferva-os na água até ficarem macios. Escorra e bata no liquidificador. Para cada 8 onças de macarrão, misture 1/2 xícara de cenoura purê. Siga as instruções da sua receita para adicionar o molho de queijo. Você também pode cozinhar e purê cenouras antes do tempo e congelar o purê em quantidades de 1/2 xícara a 1 xícara. Dessa forma, sempre que você fizer mac e queijo, você pode remover o purê do freezer, descongelar e misturá-lo com o macarrão.

9 Hide Veggies Under Cheese Sauce

Se estiver coberto de queijo, ele vai comê-lo. Se isso soa como o seu filho, então por que não tentar servir vegetais picados em um molho de queijo? Você pode comprar molhos de queijo na mercearia, como o molho Alfredo, ou pode tentar fazer uma versão mais saudável em casa. Tome cerca de 1 a 2 xícaras de couve-flor bem cozida e purê-lo com 1 a 2 colheres de sopa de cream cheese. Se você quiser dar ao molho de queijo uma cor de cheddar, adicione um pouco de cenoura cozida à mistura antes de purê-la. Adicione uma pitada de queijo parmesão e sirva este molho de queijo saudável com vagem, brócolis ou ainda mais couve-flor.

8 Use pão integral para fazer rabanada

Não vai tocar pão integral? Não é um problema quando está disfarçado em uma receita de pão francês. Para fazer, bata um ovo, 1/4 xícara de leite e uma colher de chá de extrato de baunilha e canela em uma assadeira. Mergulhe até quatro fatias de pão integral na mistura, cobrindo ambos os lados do pão. Frite o pão em uma frigideira antiaderente ou levemente untada em fogo médio até que ambos os lados do pão estejam levemente dourados. Sirva com maple ou xarope de frutas caseiro.

7 Esconda Vegetais nos Hambúrgueres e Almôndegas

Vegetais finamente picados, como cenoura, pimentão, couve-flor e abobrinha, podem ser facilmente escondidos em hambúrgueres e misturas de almôndegas. Basta adicionar 1 parte de vegetais a 2 partes de carne moída magra ou peru. Misture em uma tigela e moldar em rissóis ou almôndegas. Cozinhe como você faz normalmente e sirva. Sob todo o ketchup, molho ou queijo, as crianças não vão notar ou saborear os vegetais escondidos na carne.

6 Faça Banana Pops

Satisfaça um dente doce com estes bananas fáceis. Você precisará de uma banana grande, 1/2 xícara de gotas de chocolate, cerca de 1/4 xícara de granola, cereal de arroz ou nozes picadas, 2 palitos de picolé de madeira e papel de cera. Descasque a banana e corte ao meio. Insira um palito de picolé na extremidade cortada de cada metade de banana. Derreta as gotas de chocolate no microondas em meia potência por dez segundos de cada vez até que esteja completamente derretido. Mergulhe as bananas no chocolate até cobri-las e polvilhe-as com cereais ou nozes. Coloque-os no papel de cera e congele por pelo menos 1 hora. Sirva sempre que as crianças querem chocolate ou sorvete.

5 Pudim de Abacate com Chocolate

Coloque as misturas de pudim na prateleira. Uma versão mais saudável e saborosa do pudim é feita com quatro ingredientes simples: abacate, cacau, mel e leite. Descasque e coloque um abacate maduro, médio a grande. Coloque no liquidificador com 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar e mel. Adicione 3 colheres de sopa de leite e purê até ficar homogêneo. Se você quiser, você também pode adicionar uma meia colher de chá de extrato de baunilha ou extrato de amêndoa para a mistura. Raspe o pudim em uma tigela, cubra e deixe gelar por pelo menos 30 minutos. Sirva como está ou, de preferência, com nozes picadas, coco, granola ou cereal de arroz.

4 Substitua Macarrão por Abobrinha

Reduza os carboidratos de todos e faça as crianças comerem um substituto de massa que seja realmente bom para elas. Lave e apare as duas extremidades de uma abobrinha. Para evitar que as crianças vejam o verde, descasque a abobrinha antes de fazer macarrão. Existem duas maneiras fáceis de cortar abobrinha em macarrão. Para o primeiro método, use um descascador de batata e corte a abobrinha de cima para baixo, fazendo macarrão longo e fino. Para fazer macarrão espaguete, use um mandoline, equipado com uma lâmina de julienne. Depois de cortar o macarrão, coloque a abobrinha em uma peneira, polvilhe com sal e deixe escorrer por cerca de 30 minutos. Leve uma panela grande com água salgada para ferver e deixe ferver o macarrão de abobrinha por um a dois minutos. Escorra e sirva com molho de espaguete ou outras coberturas.

3 bolinhos de microplaqueta de chocolate do grão-de-bico

Sem glúten e carregados com proteínas, fibras e outros nutrientes, esses biscoitos de chocolate são um prazer sem culpa para as crianças. Para esta receita fácil, você vai precisar de uma lata de grão de bico de 15 onças, escorrido e lavado, 2 colheres de sopa de leite, 1/4 xícara cada mel, 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim ou amêndoas, 1 colher de sopa de extrato de baunilha, 1 colher de chá de fermento em pó, 1/8 colher de chá de sal e 1/2 xícara de chocolate. Coloque o grão de bico e o leite no liquidificador e no purê. Raspe a massa em uma tigela e misture os ingredientes restantes. Pré-aqueça o forno a 350 graus F e solte a massa pela colherada em folhas de biscoito. Asse por 20 minutos. Deixe esfriar e sirva.

2 Pão Francês de Batata Doce

Batata-doce pode ser feita para ter um gosto tão doce quanto doce, e é por isso que eles fazem o melhor pão francês. Para este café da manhã saudável, você precisará de cerca de 1/4 xícara de batata-doce cozida. Coloque a batata-doce, 4 ovos, 1/8 colher de chá de canela, noz-moscada e extrato de baunilha em um liquidificador e dê-lhe uma mistura rápida. Despeje a mistura em uma assadeira e cubra os dois lados de até oito fatias de pão integral com ela. Frite o pão em uma chapa quente, antiaderente ou levemente lubrificada, dourando os dois lados. Sirva com manteiga e calda.

1 panquecas de banana com gotas de chocolate

Estas deliciosas panquecas são sem glúten e muito fáceis de fazer. Você só precisa de quatro ingredientes: uma banana grande e madura, dois ovos levemente batidos, 1/8 colher de chá de fermento em pó e 1/4 de xícara de chocolate preto. Descasque a banana e amasse em uma tigela com um garfo até que todos os pedaços tenham sumido. Misture os ovos e o fermento. Dobre os pedaços de chocolate. Coloque uma ou duas colheres de sopa de massa sobre uma assadeira untada ou levemente untada em fogo médio e cozinhe por cerca de um minuto ou até que a parte inferior fique levemente dourada. Com cuidado, vire a panqueca e cozinhe por mais um minuto, até dourar. Sirva as panquecas quentes com xarope ou geléia de frutas silvestres.